维多利亚东北区的密拉瓦(Milawa)小镇,是澳大利亚最成功的家族酒庄之一——布朗兄弟酒庄所在地。正是在这繁荣兴旺的国王谷葡萄产区,布朗兄弟酒业在此酿造其独特的葡萄酒已有120多年的历史了。公司在澳大利亚全境五个不同产区拥有自己的葡萄园,其酿造的葡萄酒以风格多样而著称。如同风格各异的葡萄酒,其葡萄园的气候条件也各不相同,从气候凉爽的阿尔派产区,到郁郁葱葱的温和山谷,直至阳光普照的平原地区。每个葡萄园的选址,都是基于种植最适宜的,与之相匹配的葡萄品种来考虑的。在他们的酒庄生产和销售的葡萄酒,酿自四十多个不同的葡萄品种。
活动行程大致安排:
Date
日期
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Time
时间
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Activity
活动
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Venue
场所
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Host
主持
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Nos
人数
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Day 1
Saturday 6th October
第一天周六 10月6日
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7:00am
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Depart
Boxhill
for City by
coach
大巴从Boxhill出发
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Boxhill
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Committee
协会委员会
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30 - 50
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7.30am
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Depart
Melbourne for
Milawa by coach
大巴从墨尔本市区出发
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City
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Committee
协会委员会
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30 - 50
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10.30am
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Arrive
Milawa, Welcome coffee & Introduction.
抵达密拉瓦,早咖啡,欢迎及简介
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Brown
Brothers Milawa Vineyard
布朗兄弟密拉瓦酒庄
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Ross
Brown, Wine Education & Kandy
罗斯布朗,葡萄酒教育团队&
徐国荣
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30 - 50
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11.00am
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Winery
tour including Kindergarten winery, sparkling shed & Family Cellar
酒庄导游,包括幼儿园酒厂注1,气泡酒厂及酒窖
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Brown
Brothers Milawa Vineyard
布朗兄弟密拉瓦酒庄
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Wine
Education & Kandy
葡萄酒教育团队&徐国荣
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30 - 50
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11.45am
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Sparkling
tasting
气泡酒品尝
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Family
Cellar
家族酒窖
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Wine
Education & Kandy
葡萄酒教育团队&徐国荣
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30 - 50
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1.00pm
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Lunch
– Fixed 2 course with matched wines.
Speaker
to cover history of brown brothers & wine & food flavour association
午餐-
2道午宴并配酒,解说布朗兄弟酒庄的历史及其葡萄酒与食物的搭配
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Epicurean
Centre
老饕餐厅注2
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Ross
Brown, Wine Education & Kandy
罗斯布朗,葡萄酒教育团队&
徐国荣
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30 - 50
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2.30pm
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Varietal
tasting or White & Red wines
各种葡萄酒的品尝
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Cellar
Door
酒窖门店
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Wine
Education, Cellar Door staff & Kandy
葡萄酒教育团队,门店工作人员&
徐国荣
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30 - 50
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4.30pm
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Check
into accommodation & free time
旅馆入住手续,休息
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Quality
Hotel Gateway Wangaratta or Warby
Lodge Hotel - See notes in email)
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Committee
协会委员会
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30 - 50
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7.00pm
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3 course Dinner – Antipasto to start &
choice of main. 3道晚宴,开胃菜+主餐+甜品;
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Rinaldo’s
Casa Cucina
8
– 10 Tone Rd
Wangaratta
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Ross
Brown, Wine Education & Kandy
罗斯布朗,葡萄酒教育团队&
徐国荣
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30 - 50
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Day 2
Sunday 7th October
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8.00am
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Breakfast
早餐
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Lindenwarrah
at Milawa
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Committee
协会委员会
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30 - 50
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9.30am
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Depart
for our high altitude vineyard – Banksdale. Morning tea with Prosecco &
Pinot Grigio
探访高海拔的岸谷Banksdale
葡萄园注3,早茶配普罗赛克&比诺格里乔葡萄酒
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Banksdale
Vineyard
岸谷Banksdale
葡萄园
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Wine
Education, Mark Pell & Kandy
葡萄酒教育团队,马克拜耳&
徐国荣
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30 - 50
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1.00pm
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Lunch
select from menu
午餐
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Dal
Zotto Trattoria
4861
Wangaratta – Whitfield Rd
03
5729 8321
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Wine
Education & Kandy
葡萄酒教育团队&
徐国荣
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30 - 50
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2.30pm
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Visit King Valley Wineries
国王谷周边酒厂
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Assorted
接洽联系中
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Committee
协会委员会
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30 - 50
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4.30pm
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Return
to Melbourne
返回墨尔本
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Committee
协会委员会
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30 - 50
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Additional notes for visitor –
Enclosed footwear must be worn at all
times during winery tours, no sandals or thongs are permitted.
We
hope you enjoy your visit to Brown Brothers Milawa Vineyard
注1:被称作幼儿园酒厂(Kindergarten Winery),主要用来作为研究和开发使用的试验性质的小型酿酒厂。幼儿园小酒厂成立于1989年,它允许酿酒师进行小批量新品种和新葡萄酒风格的试验,以及试验不同的葡萄种植方式和葡萄酿酒方式对成品葡萄酒的影响。一些从幼儿园酒厂开发出来的试验品种已被广泛采用,包括多塞托(Dolcetto)、锡安娜(Cienna)、天普兰尼洛(Tempranilllo)、普罗赛克(Prosecco)、比诺格里乔(Pinot Grigio)和莫斯卡托(Moscato)。
注2:密拉瓦老饕餐厅,专门用于与布朗兄弟葡萄酒的口味和复杂相匹配的美食餐厅,在1994年开业。已经成为澳大利亚首屈一指的门店酒窖餐厅及旅游场所。
注3:国王谷西部海拔450米高的岸谷(Banksdale)葡萄园。该葡萄园气候凉爽,是种植许多经典的意大利品种,如比诺格里乔,普罗赛克和巴贝拉的理想场所。
布朗兄弟酒庄种植的部分葡萄品种一览:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛、品丽珠、西拉子(Shiraz)、幕尔韦德(Mourvèdre,在澳大利亚被称为Mataro)、歌海娜(Grenache)、黑皮诺、蒙德斯(Mondeuse)、芳蒂娜、佳里酿(Carignane)、神索(Cinsaut)、芙洛拉(Flora)、皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)、巴贝拉Barbera、杜里夫Durif和小维多(Petit Verdot)、宝石解百纳(Ruby Cabernet)、多塞托(Dolcetto)、锡安娜(Cienna)、天普兰尼洛(Tempranilllo)、雷司令(Riesling)、霞多丽、赛美蓉(Semillion)、格拉西亚诺(Graciano)、托卡伊(Tokays)、霞斯拉(Chasselas)、麝香(Muscat)、白歌海娜(White Grenache)、白贺米塔奇(White Hermitage)、帕洛米诺(Palomino)、橙黄麝香(Orange Muscat)、普罗赛克(Prosecco)、比诺格里乔(Pinot Grigio)和莫斯卡托(Moscato)
布朗兄弟酒庄*家族关系图谱
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