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布朗兄弟酒庄探访行程 Brown Brother Winery Tour

posted 30 Aug 2012, 18:03 by Kandy Wclub   [ updated 30 Aug 2012, 18:10 ]

维多利亚东北区的密拉瓦(Milawa)小镇,是澳大利亚最成功的家族酒庄之一——布朗兄弟酒庄所在地。正是在这繁荣兴旺的国王谷葡萄产区,布朗兄弟酒业在此酿造其独特的葡萄酒已有120多年的历史了。公司在澳大利亚全境五个不同产区拥有自己的葡萄园,其酿造的葡萄酒以风格多样而著称。如同风格各异的葡萄酒,其葡萄园的气候条件也各不相同,从气候凉爽的阿尔派产区,到郁郁葱葱的温和山谷,直至阳光普照的平原地区。每个葡萄园的选址,都是基于种植最适宜的,与之相匹配的葡萄品种来考虑的。在他们的酒庄生产和销售的葡萄酒,酿自四十多个不同的葡萄品种。


活动行程大致安排:


 

Date

日期

 

Time

时间

 

Activity

活动

 

Venue

场所

 

Host

主持

 

Nos

人数

Day 1

Saturday 6th October

第一天周六 106

7:00am

Depart Boxhill for City by coach

大巴从Boxhill出发

Boxhill

Committee

协会委员会

30 - 50

7.30am

Depart Melbourne for Milawa by coach

大巴从墨尔本市区出发

City

Committee

协会委员会

30 - 50

10.30am

Arrive Milawa, Welcome coffee & Introduction.

抵达密拉瓦,早咖啡,欢迎及简介

Brown Brothers Milawa Vineyard

布朗兄弟密拉瓦酒庄

Ross Brown, Wine Education & Kandy

罗斯布朗,葡萄酒教育团队& 徐国荣

30 - 50

11.00am

Winery tour including Kindergarten winery, sparkling shed & Family Cellar

酒庄导游,包括幼儿园酒厂1,气泡酒厂及酒窖

Brown Brothers Milawa Vineyard

布朗兄弟密拉瓦酒庄

Wine Education & Kandy

葡萄酒教育团队&徐国荣

30 - 50

11.45am

Sparkling tasting

气泡酒品尝

Family Cellar

家族酒窖

Wine Education & Kandy

葡萄酒教育团队&徐国荣

30 - 50

1.00pm

Lunch – Fixed 2 course with matched wines.

Speaker to cover history of brown brothers & wine & food flavour association

午餐- 2道午宴并配酒,解说布朗兄弟酒庄的历史及其葡萄酒与食物的搭配

Epicurean Centre

老饕餐厅2

Ross Brown, Wine Education & Kandy

罗斯布朗,葡萄酒教育团队& 徐国荣

30 - 50

2.30pm

Varietal tasting or White & Red wines

各种葡萄酒的品尝

Cellar Door

酒窖门店

Wine Education, Cellar Door staff & Kandy

葡萄酒教育团队,门店工作人员& 徐国荣

30 - 50

4.30pm

Check into accommodation & free time

旅馆入住手续,休息

Quality Hotel Gateway  Wangaratta or Warby Lodge Hotel  - See notes in email)

Committee

协会委员会

30 - 50

7.00pm

3 course Dinner – Antipasto to start & choice of main. 3道晚宴,开胃菜+主餐+甜品;

Rinaldo’s Casa Cucina

8 – 10 Tone Rd Wangaratta

Ross Brown, Wine Education & Kandy

罗斯布朗,葡萄酒教育团队& 徐国荣

30 - 50

Day 2

Sunday 7th October

8.00am

Breakfast

早餐

Lindenwarrah at Milawa

Committee

协会委员会

30 - 50

9.30am

Depart for our high altitude vineyard – Banksdale. Morning tea with Prosecco & Pinot Grigio

探访高海拔的岸谷Banksdale 葡萄园3早茶配普罗赛克&比诺格里乔葡萄酒

Banksdale Vineyard

岸谷Banksdale 葡萄园

Wine Education, Mark Pell & Kandy

葡萄酒教育团队,马克拜耳& 徐国荣

30 - 50

 

1.00pm

Lunch  select from menu

午餐 

Dal Zotto Trattoria

4861 Wangaratta – Whitfield Rd

03 5729 8321

Wine Education & Kandy

葡萄酒教育团队& 徐国荣

30 - 50

2.30pm

Visit King Valley Wineries

国王谷周边酒厂

Assorted

接洽联系中

Committee

协会委员会

30 - 50

4.30pm

Return to Melbourne

返回墨尔本

 

Committee

协会委员会

30 - 50

 

Additional notes for visitor –

Enclosed footwear must be worn at all times during winery tours, no sandals or thongs are permitted.

 

We hope you enjoy your visit to Brown Brothers Milawa Vineyard

 

 

1被称作幼儿园酒厂Kindergarten Winery),主要用来作为研究和开发使用的试验性质的小型酿酒厂。幼儿园小酒厂成立于1989年,它允许酿酒师进行小批量新品种和新葡萄酒风格的试验,以及试验不同的葡萄种植方式和葡萄酿酒方式对成品葡萄酒的影响。一些从幼儿园酒厂开发出来的试验品种已被广泛采用,包括多塞托(Dolcetto)、锡安娜(Cienna)、天普兰尼洛(Tempranilllo)、普罗赛克(Prosecco)、比诺格里乔(Pinot Grigio)和莫斯卡托(Moscato)。

 

2密拉瓦老饕餐厅,专门用于与布朗兄弟葡萄酒的口味和复杂相匹配的美食餐厅,在1994年开业。已经成为澳大利亚首屈一指的门店酒窖餐厅及旅游场所。

3:国王谷西部海拔450米高的岸谷(Banksdale)葡萄园。该葡萄园气候凉爽,是种植许多经典的意大利品种,如比诺格里乔,普罗赛克和巴贝拉的理想场所。

 

布朗兄弟酒庄种植的部分葡萄品种一览:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛、品丽珠、西拉子(Shiraz)、幕尔韦德(Mourvèdre,在澳大利亚被称为Mataro)、歌海娜(Grenache)、黑皮诺、蒙德斯(Mondeuse)、芳蒂娜、佳里酿(Carignane)、神索(Cinsaut)、芙洛拉(Flora)、皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)、巴贝拉Barbera、杜里夫Durif和小维多(Petit Verdot)、宝石解百纳(Ruby Cabernet)、多塞托(Dolcetto)、锡安娜(Cienna)、天普兰尼洛(Tempranilllo)、雷司令(Riesling)、霞多丽、赛美蓉(Semillion)、格拉西亚诺(Graciano)、托卡伊(Tokays)、霞斯拉(Chasselas)、麝香(Muscat)、白歌海娜(White Grenache)、白贺米塔奇(White Hermitage)、帕洛米诺(Palomino)、橙黄麝香(Orange Muscat)、普罗赛克(Prosecco)、比诺格里乔(Pinot Grigio)和莫斯卡托(Moscato

 

布朗兄弟酒庄*家族关系图谱

ĉ
Kandy Wclub,
30 Aug 2012, 18:05
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